热奶茶更好喝的原因找到了
美国加州大学圣芭芭拉分校研究人员利用果蝇进行试验，发现低温会降低人们对甜味的愉悦感和新陈代谢速度，进而减少生物体对食物的需求。在试验中，苦味化合物会触发苦味神经元，果蝇便停止进食；坚硬的食物会触发机械感觉神经元，果蝇也会停止进食。而低温则会同时触发这两类神经元。
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含钾“替代盐”可降低血压和心血管疾病风险
乔治全球健康研究院营养科学项目负责人 jason wu 博士领导了一项评估中国钾盐取代实验的模型研究，结果表明如果在中国使用含 25% 氯化钾的低钠盐替代食盐，每年可减少 45 万例心血管死亡，即 11%。
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柳树茎叶中藏有抗癌药
英国洛桑研究所和肯特大学肿瘤生物学家们通过合作，在柳树的茎叶中发现了一款潜在药物成分 miyabeacin，具有抗癌特性。在生物活性的鉴定实验中，miyabeacin 表现出对多种肿瘤细胞的杀伤作用，包括一系列乳腺癌、喉癌和卵巢癌细胞系。
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下雨也能引发火山爆发
迈阿密大学研究团队在对夏威夷基拉韦厄火山的研究中发现，连续的降雨也是触发火山爆发的重要因素，这也在某种程度上表明气候变暖将带来越来越多的极端天气，可能导致更多火山爆发的风险，让地球生命处于更大的危险之中。
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系外行星中可能具备生命宜居条件
伦敦大学学院团队用哈勃太空望远镜对110光年以外的行星k2-18b的大气进行了光谱研究，结果发现了水蒸气。这是有史以来第一次，天文学家在系外岩石行星的大气层中发现了水蒸气。由于这颗行星位于其恒星所谓的宜居带中，因此是银河系中最有希望找到地外生命迹象的地方之一。
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机器人会说 rap，还能与人类 battle
美国佐治亚理工学院音乐科技中心打造的能够演奏马林巴琴的 ai 机器人 shimon 如今推出了新版本，可创作、演唱自己的音乐，能与 rapper battle，还在 spotify 发了专辑。
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鼻子或是新冠病毒的“毒库”
英国维康桑格研究所发现，与 sars-cov-2 病毒进入宿主方式相关的基因在特定的健康人呼吸道、角膜和肠上皮细胞中均有表达。sars-cov-2 进入受体 ace2 和与病毒进入相关的蛋白酶 tmprss2 在鼻杯状分泌细胞及纤毛细胞中高表达。
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地球板块运动 32 亿年前就开始了
哈佛大学地质学家最新表明，板块运动可能在 32 亿年前就已经开始了，这一时间比之前一直以为的要早了 4 亿年。这一发现将地球板块构造记录追溯到更早的地球历史时期，表明早期地球与现代地球可能比我们想象中更加相似。
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蜘蛛丝为什么坚不可摧？
蜘蛛丝被称为“生物钢”，是自然界中最坚硬的材料之一，强度优于一些高科技纤维。研究人员发现，蜘蛛丝的蛋白质结构域中含有天然的甲硫氨酸，使蛋白质具有可塑性，能从基础上增加蛋白质结构域之间的结合强度。此前曾有研究人员尝试通过研究蜘蛛丝的性质，开发新型的人造肌肉或机器人驱动器。
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能终生发出可见光的植物
27 位科学家通过基因技术创造出可以终生发出可见光的植物。研究团队希望将这项新技术商业化，认为这项新技术具有实用价值，并可用于美学目的，可以创造发光的花和其他观赏植物。
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